Les Américains ne sont avares de critiques à notre égard. Arthur Lubow prend même un malin plaisir à égratigner notre cuisine. "L'innovation française s'est figée dans l'autosatisfaction" assure le très écouté critique gastronomique du New York Time. Rien n'aurait changé depuis l'invention de la nouvelle cuisine et il faudrait dorénavant chercher l'inspiration de l'autre coté des Pyrénées. A…
Un emballage peut en cacher un autre. Nos déchets ? On marche dessus avant d'être un jour enseveli dessous. Ils encombrent jusqu'aux sommets de nos plus hautes montagnes. Les emballages y jouent un rôle majeur en se multipliant comme des petits pains. Il y a ceux qui contiennent les produits, ceux qui les regroupent et ceux qui permettent leur transport. En…
- Valérie et sa marraine Gaetane -
* Ports propres. Pendant que les tankers pétroliers continuent à laver leurs cuves en mer et que d'autres, arrivés en phase terminale, ont la mauvaise idée de couler, chargés de leur dernière cargaison, les pavillons bleus viennent récompenser quelques ports de plaisance pour leurs efforts en matière de protection de l'environnement. L'année dernière ils ont été 85 sur 125 candidats…
- Michael Moore - photo Romain Porentru -
Effets collatéraux. Le succès du Festival attire aussi les délinquants qui ne résistent pas à l'attrait suscité par ces milliers de participants, victimes de leurs divers larcins. Du coup, ils démultiplient le nombre de doléances répertoriées aux commissariats des alentours et font exploser les statistiques. D'où les sempiternels conseils : éviter d'éveiller leur appétit en portant ostensiblement bijoux et autres…
Le palmarès de ce 57e Festival a su contenter les uns et les autres. La France a vu ses trois films distingués. Seul un président américain comme Tarantino aurait pu s'y risquer. L'Asie y est bien présente, sur les marches et le Marché du film, merci. Le prix remis aux frères Cœn rétablit quelque peu la balance en honorant un…