- le sud tunisien, un ksar typique -
Si la situation économique de la Tunisie est plutôt bonne, voire un peu plus, le secteur du tourisme marque le pas. Après des années d’abondance durant lesquelles les touristes européens envahissaient, de Djerba à Hammamet, une hôtellerie de luxe à des prix « canons », où les voyagistes étaient débordés par les demandes de…
- photo Patrick Flet -
Situé sur la Place de l’Eglise, entièrement rénovée, ombragée de platanes centenaires, où trône la statue de « L’Homme au Mouton » de Picasso, le Café Llorca est niché dans une vieille maison de village. Ce bistrot chic au décor de pierres et de briques apparentes joue le moderne futuriste dans une décoration très épuré, dans des…
L’association, loi 1901, a été portée sur les fonts baptismaux le 7 juillet dernier. Première initiative, l’organisation d’une « Journée sans Sarkozy dans les médias » programmée pour le 30 novembre. Cette opération était destinée à prouver qu’il y avait un ras le bol de la présence obsédante du chef de l’Etat dans les médias. De la part du public ? Plutôt de…
Un lieu chargé d’histoire, habité depuis le Vème siècle, qui a bien sûr, subi invasions, destructions, renaissances pour devenir, il y a 1.000 ans, un monastère rattaché à celui de Lérins. Les 10 siècles suivants ne furent guère moins mouvementés. Ce n’est qu’en 1937 que cette abbaye-monastère devint un lieu de convivialité et de gastronomie.
Racheté par le chef de…
2ème partie : Un futur à construire - lire l'article précédent -
- Yasmine-Hammamet -
- au 1er plan les 3 lauréats avec, de gauche à droite,
Sarah Gade, Julia Demichelis et Alexandre Thomas -
C’est en 1996 que Patrick Bonnaud, formateur de cuisine au CFA de l’Hôtellerie de Nice, en collaboration avec le CRT, a l’idée de créer ce Challenge, avec la complicité des professionnels de la gastronomie azuréenne, dans le but de…