Fermez les yeux et peut-être vous vous sentirez à Florence ou à Pise. Le bruit de la fontaine y sera pour quelque chose mais ce sont les parfums qui viennent jusqu’à vous qui vous relieront à coup sûr au pays de la bonne nourriture. Si la France est « gastro », l’Italie se singularise par la qualité et l’abondance des produits de base, huiles, légumes, pâtes, fruits, vins…

Mais non, vous êtes en plein cœur de Paris, au restaurant Il Cortile, à l’écart des foules. Rue Cambon, au 37, il s’ouvre sur un patio au décor de piazzetta, avec, sur fond de trompe-l’œil, sa fontaine florentine, clin d’œil à l’art de vivre italien. Un cadre romantique à souhait…

Si le soleil est là, les lunettes ou le parasol seront, à l’heure du déjeuner, de mise. Vous partagerez ce privilège avec vos voisins, une petite quarantaine tout au plus et le jeune chef, Vittorio Beltramelli, ne manquera pas de venir vous saluer. L’occasion de lui demander quelques bonnes adresses et conseils pour une escapade en Toscane…

- au déjeuner, un menu ‘’Inspirations Italiennes’’ à 38 € et à 48 € par personne.

- le soir, un menu ‘’Dégustation’’ est proposé et change au gré de l’inspiration du Chef et du marché - 95 € par pers.

Réouverture – attendue - du restaurant, le 28 août.

- mention : www.pariscotedazur.fr - août 2007 -
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