- au centre, Maud Joubert, entourée par Julien Hennico et Stéphanie Prime -

C’est après une sélection préliminaire dans 13 établissements scolaires hôteliers que s’est déroulée la Finale du 6ème Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France

Pour la seconde fois, cette finale s’est tenue sur la Côte d’Azur, au lycée Paul AUGIER de Nice, le 31 mars dernier. La soirée de remise de Prix a eu lieu dans le cadre magnifique des salons de l’hôtel du Palais de la Méditerranée, sous le Parrainage de Monsieur Gérald HARDY, Directeur Général du Château Hôtel de la Messardière et Président de « Var Prestige », en présence de nombreuses personnalités du monde de l’Hôtellerie et de la Restauration.

Ce 6ème Trophée C.D.R.E. France a vu naître de nouveaux talents. C’est une jeune étudiante de 2ème année B.T.S. Maud JOUBERT, du lycée Paul Augier à Nice qui a remporté le titre, suivi de Julien HENNICO, du lycée hôtelier de Saint-Quentin et de Stéphanie PRIME du lycée hôtelier Saint-Anne à Saint Nazaire… 4éme ex éco, Cyril VIEILLY, du lycée hôtelier de Toulon, Jean-Yves PICCINO et Lucie ROUILLON.

Bienvenu dans le club France, tourisme, accueil, qualité !

• Le Club des Directeurs de la Restauration CDR, est une association regroupant les Directeurs de la Restauration des grands Hôtels et Palaces Français (4* et 4* Luxe) représentant une diversité dans les " produits Restauration " : Restaurants Gastronomiques, Brasseries, Grill, Restaurant à thème …

- mention : www.pariscotedazur.fr – avril 2008 -
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