Hôtellerie et Restauration :
l’avis des clients compte...
Le mardi 13 novembre dernier, le Salon Equip’Hôtel fût le théâtre de la remise des prix des Concours Clients de l’Hôtellerie et de la Restauration 2012. Ces concours, mis en place à l’initiative de plusieurs partenaires (Vega, JP Colonna, Elegancia Hotels, TemptingPlaces, Xperteo, In Extenso, Diadao, Equip’Hotel et Qualitelis), ont récompensé les meilleurs hôteliers et restaurateurs de France d’après les votes de leurs clients.
Grâce à un système sécurisé, basé sur l’outil Qualitelis, les établissements participants ont envoyé des questionnaires de satisfaction à leurs clients pendant toute la durée du concours (juillet à novembre 2012). Les hôtels et les restaurants ayant obtenu les meilleurs taux de satisfaction dans chaque catégorie (décoration, service, accueil, etc.) se sont vus attribuer un des prix des Concours Clients 2012.
Les 22 prix étaient répartis en quatre catégories : Hôtels de Charme (2-3*), Hôtels de Luxe (4-5*) ; Restaurants Bonnes Tables ; Restaurants Gastronomiques (Etoilés Michelin). Nouveautés pour cette édition : deux prix spéciaux décernés à la Meilleure Expérience Restaurant, et au Meilleur Boutique Hôtel.
Peu d’élus et d’adresses cette année pour les Azuréens. C’est dans la catégorie Restaurants gastronomiques qu’apparaissent les seuls nominés :
- Prix du Meilleur Dessert : L’Oasis – François Raimbault (Mandelieu - La Napoule), Relais & Châteaux.
- Prix de la Meilleure Cuisine : La
Chèvre d’Or (Eze), Relais & Châteaux.
- Prix du Meilleur Rapport Qualité Prix : Alain LLorca (La Colle sur Loup).