Mougins : une première participation aux Ètoiles
pour Quentin Bourdy.
Ce jeune cuisinier est venu prendre ses marques et rencontrer les grands chefs à Mougins. Le Festival de la Gastronomie est en effet une occasion de se frotter aux meilleurs, de regarder, écouter, pratiquer.
- Quentin Bourdy -
Cet aveyronnais vient de reprendre l’affaire créée par ses grands-parents en 1947, à Villefranche de Rouergue, le restaurant l’Univers. Pour l’accompagner, une partenaire de choix, sa compagne, Noëmie Honiat. Ils ont d’ailleurs présenté ensemble un Rizotto à l’anguille fumée dimanche à l’Espace Riso Gallo. Les habitués des shows culinaires auront bien sûr remarqué cette petite azuréenne piquante, originaire de Saint Laurent du Var, dans l’émission TopChef...
Voilà un jeune couple qui a de l’ambition à revendre !
