- photo Alain Dartigues -

Les 29 mai et 19 juin prochains, Terre Blanche sort le grand jeu pour mettre à l’honneur les parents. Philippe Jourdin, le Chef étoilé a spécialement élaboré un déjeuner pour la Fête des Mères. Pour prolonger ce moment, le majestueux Spa de 3 200 m2 leur ouvre ses portes à l’occasion d’une « Journée Détox » incluant un soin visage Carita.

La « Journée Évasion » comprend un déjeuner au choix aux Caroubiers ou à l’Infusion,l’accès au Spa, un modelage de 60 minutes pour les mamans, et pour les papas un soin « Homme Idéal » ou un modelage en fonction de leurs envies.

Le Chef Philippe Jourdin prépare un déjeuner d’exception pour célébrer la Fête des Mères le dimanche 29 mai. Celui-ci débutera par un apéritif au Champagne agrémenté d’amuse-bouches gourmands. Poursuivre avec la Belle Langoustine rafraîchie, pinces émiettées aux saveurs de madras, gelée de pomelos à l’émulsion d’orange. À venir le Bar de Ligne cuit sur bois de fenouil, asperges vertes de la pointe à la queue, émulsion d’huile d’olive fruitée noire, suivi par le Mignon de Veau cuisiné aux morilles et agnolotti à la burrata. La note finale et printanière sera donnée avec les Gariguettes en fine gelée, glacées d’un jus et d’un sorbet à la rose de Grasse accompagnées de paille à la confiture façon grand-mère.

- « Journée Evasion » 175 € par personne à offrir pour la Fête des Mères et Fête des Pères.

- le restaurant gastronomique Faventia - 

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort *****
3100 Route de Bagnols en Foret - 83440 Tourrettes 
à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de Nice
dans un domaine de 300 hectares