Mougins. Le Mas Candille, haut lieu de villégiature…
Depuis que Michelin effeuille, je t’aime moi non plus, les étoiles dans la ville qui en a connu tant, le restaurant gastronomique du Mas Candille reste la seule adresse étoilée de la commune grâce au talent de son chef, Xavier Burelle. Mais cette belle adresse ne s’en contente pas et peut être fière de ses prestations hôtelières, de son spa et de son engagement écologique.
Ce n’est donc pas un hasard si Le Mas Candille a reçu un Prix Coup de cœur décerné par les « Villégiature Awards », une organisation qui récompense depuis 2003 les plus beaux hôtels d'Europe, d'Afrique, du Moyen-Orient et d'Asie avec un jury composé de 22 journalistes de la presse mondiale. Il lui a été remis le mois dernier au Château de Ferrières.
Côté verdissement, les responsables du Mas, conscient de l’impact environnemental de leur activité et selon ses valeurs d'entreprise basées sur le respect de l'Homme et de la Planète, s’engagent un peu plus dans un programme de développement durable. Un certain nombre d'initiatives sont progressivement mises en place dans l'établissement, notamment le recyclage, le compostage, un programme sans plastique et la mise en place de gestes écologiques quotidiens au sein de l'hôtel, du restaurant et du spa. CQFD !