Alpes-Maritimes et Var : mise en place d’une aide pour les salariés des « Hôtels - Cafés – Restaurants »

par les partenaires sociaux d'un des secteurs les plus dynamiques et les plus économiquement essentiels de la région.

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Suite aux pluies diluviennes qui ont touché le sud-est de la France début novembre, les partenaires sociaux des organisations syndicales et patronales du secteur HCR ont décidé de mettre en place une action de solidarité, afin de venir en aide aux salariés de la branche touchés par les inondations dans ces départements où 120 communes ont été déclarées en état…

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Santé : ces Infections Nosocomiales si faciles (en théorie) à prévenir...

contractées au sein d’un hôpital, d’une clinique, certaines sont mortelles.

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Il est logiquement du ressort des responsables de ces établissements de prendre en main ce dossier et de proposer des solutions. C’est ce qu’a fait la Polyclinique Notre Dame à Draguignan. Confronter à ce besoin de sensibiliser patients, soignants et visiteurs aux gestes limitant les infections, elle a imaginé une journée « StopRisk » dédiée à cette problématique.

C’est le jeudi 1er…

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À Nice, le chat n’est pas dans l’Horloge...

C’est le chef Éric Sikora qui met dorénavant les aiguilles à l’heure du restaurant du Clarion Grand Hôtel Aston.

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Demi-finaliste en 2010 au concours du Meilleur Ouvrier de France, Éric Sikora, 45 ans, membres de la confrérie des disciples d'Auguste Escoffier, a officié en tant que second puis chef de cuisine au sein de nombreuses grandes adresses de la côte telles que le Boscolo Hôtel Atlantique de Nice, le Monte-Carlo Bay de Monaco, le Majestic.

Barrière de Cannes…

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Alpes-Maritimes : thématique ambitieuse pour « Changer le monde... »

une conférence-débat à l’initiative de l’UPE 06.

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Les initiateurs de cette conférence-débat et leurs intervenants ne manquent pas d’ambition. En choisissant comme thème « Changer le monde… Réinventer de la richesse », ils ont placé la barre très haute. Mais, qui n’entreprend rien, ne devra pas se plaindre !

La conférence sera animée par Claire Peradotto et Corinne Pichard et aura pour invités Christian Estrosi, Maire de Nice, Président de…

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