Les temps changent, la société aussi. De nombreux bistrots, cafés et brasseries ont été remplacés par des établissements où la rapidité est le maître mot, qualité et tradition rangées au fond du tiroir. Le fast-food règne dans nos villes, les centres commerciaux aussi qui distribuent du clinquant plutôt que du contenu. Les temps changent, c'est le moment de les garder. La famille Perez redonne des couleurs à l'esprit brasserie.

C'est à Moscou qu'avait lieu ces jours-derniers le prestigieux « Masque d'or », un festival créé en 1994, dédié aux arts vivants. Les récompenses qui y sont décernées à cette occasion correspondent aux Oscars.

Pour vivre heureux vivons cachés, un luxe pour ceux dont le nom et la fortune les exposent à la... curiosité. Cap Estel : une des destinations les plus recherchées par ceux qui font de la discrétion un critère. Installé sur un petit promontoire inaccessible, un panorama époustouflant vers le large et la principauté monégasque voisine, dans un cadre protégé, fier de ses caoutchoucs centenaires, de son parc et de sa piscine qui donne le vertige sur la Méditerranée… le complexe (spa, restauration, hôtellerie) se félicite d'être à taille humaine.

Ce prix créé en 1996 par la Ville de Nice en partenariat avec Nice-Matin, est doté de 7 500 €. Il récompense un roman paru dans les douze mois précédant le Festival du Livre de Nice.

Territoire protégé sur un littoral méditerranéen soumis à toutes les convoitises, le département du Var offre toute une panoplie d'excursions pour petits et grands et ce, douze mois sur douze.

L'artiste cannois a fait de cette ville un... modèle.

Le mercato des chefs de cuisine de haut niveau n'en finit pas de surprendre les non-initiés. Un jour ici, demain ailleurs. La loi du marché, mais pas que ça. Il y a des incompatibilités qui se font jour plus ou moins vite entre les cuisiniers et certains membres de leur équipe, ou avec la direction, et il y a aussi les... impondérables ou l'envie tout simplement de changer de décors et d'inspiration. L’histoire ne nous dira pas pour quelles raisons Yannick Franques n'est resté que quelques mois responsable des quatre restaurants de Terre Blanche, complexe d'exception qui se situe près de Fayence, facilement accessible par l'autoroute et par... hélicoptère.