Laguiole au pays des samouraïs,
un premier couteau...
« Le couteau de poche, le plus sûr artisan de la culture populaire » affirmait de façon définitive l’écrivain, peintre et sculpteur Henri Vincenot. Ce couteau-là fait appel à la tradition japonaise pour la technique de l’acier et à l’histoire de toute une région qui a adopté le fameux Laguiole et en a fait son image de marque.