Des chaînes hôtelières comme NH Hoteles qui vise une clientèle affaires ou, dans le haut de gamme, des Palaces comme le Martinez ou le Carlton à Cannes, ont compris qu’une partie de leur clientèle avait la fibre écologique ; qu’elle pouvait faire de l’engagement de l’hôtel dans ce domaine, un élément capable de déclencher la prise de décision. Certains Scandinaves, Américains…