L’opération les « Toquissimes » en est à sa troisième édition. Ses initiateurs, La Recette Magique et le Crous de Nice-Toulon, ont avant tout un but culturel et sanitaire vis-à-vis de la population estudiantine. Il s’agit de lui faire découvrir des gouts et des saveurs nouvelles et surtout de lui prendre de bonnes habitudes alimentaires. Les étudiants en effet vont souvent au plus facile, au plus vite et deviennent à l’insu de leur plein gré des consommateurs, addictifs à la junk food...

mai(s), à l'heure de la mondialisation, n'est-elle pas en passe de devenir chez nous la fête du chômage ?

Guy Lalanne, ancien directeur adjoint au centre hospitalier de Cannes et ancien administrateur de la Caisse d’Allocation Familiale nous a fait parvenir une intéressante contribution au débat.

Entre Marianne Estène-Chauvin, hôtels Belles Rives - Le Juana et Michel Rochedy, Le Chabichou à Courchevel, le courant passe. Des affinités, à commencer par le fait qu'ils dirigent tous deux des entreprises familiales bâties sur de mêmes valeurs. Avant tout, priorité à l’accueil ; les clients deviennent vite des amis. On les chouchoute, mieux, on les... chabichoute. Qualité des prestations aussi et cuisine gastronomique dans des décors soignés où le mot luxe n’est pas un vain mot. Autre point commun, le... ski, l’un sur la neige, l’autre sur la mer.

Un rendez-vous désormais incontournable en cette période de l’année dans la cité du citron…

Au terme d'une procédure engagée le 14 octobre... 1994, les installations de loisirs sises Domaine des Gagères, commune de Saint Blaise, ont commencé à être rasées. Dans un délai de deux ans, tout devrait être terminé, le lieu remis en état et les frais engagés par l’État remboursés par le contrevenant (sous réserve qu’il soit... solvable).

Relookées par un maître du genre, l’architecte Jean-Michel Wilmotte, les installations avaient, chose rare pour être mentionnée, reçu un avis favorable de l’Architecte des Bâtiments de France.