Le Réseau Bio de Provence Alpes Côte d’Azur va organiser le mois prochain des animations pour faire découvrir les avantages de la consommation de produits biologiques en circuits de proximité.

Après 50 ans de bons et loyaux services dans le domaine de l’hôtellerie de luxe, l’emblématique directeur du Martinez qui participa activement à la mise en place du Noga-Hilton et y rester 17 années à sa tête, va désormais prendre le temps de vivre pour lui et sa famille.

La tradition des fêtes votives sont de plus en plus souvent remises à l’honneur. L’histoire d’une ville ou d’un village s’en trouve confortée et valorisée. La cohésion de ses habitants renforcée. Par les temps qui courent, il est bon des savoir d’où l’on vient pour savoir où l’on va... Lorsque ces fêtes ont lieu en été, elles sont aussi l’occasion de faire participer les voisins (comme c’est l’usage) et les visiteurs. Une belle opération de promotion qui bénéficie aux commerces locaux.

Jocelyne Mas nous conte ici un souvenir de son enfance algérienne. Un témoignage de la vraie histoire d’un pays habité un temps par des... Français.

Associées souvent à une boisson santé, les infusions de nos grand-mères remis au goût du jour, deviennent aussi des boissons plaisir !

Quand la fameuse marque italienne Nutela fut mise sur le marché, on ne savait pas que c’était loin d’être la panacée des desserts et des goûters de nos enfants et petits enfants. Qu’au plan diététique, c’était même très contestable...

« Art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur », la gastronomie est partout. Dans notre culture, dans nos traditions. On la célèbre tout le temps. Si elle est en perpétuelle mouvement, c'est qu'elle est toujours à la recherche de notre bonheur. La preuve par 10 et plus si affinités !