Habitué aux paris audacieux et surtout à ne travailler qu’avec les meilleurs produits, Alain Henri, le DG des Distilleries et Domaines de Provence, sis à Forcalquier, vient de mettre sur le marché un nouvel apéritif, « Absenteroux ».

Quand le préfet Adolphe Colrat, répond au maire de Nice et président de la Métropole azuréenne, Christian Estrosi... Pour le premier nommé, il est clair qu’après examen, les communes niçoises concernées, ne sont pas éligibles aux aides d’Etat. Explication de texte :

Quand il ne va pas, on s’inquiète... à juste raison. En effet les conséquences de la détérioration des rivages peuvent être multiples. Elles peuvent modifier le paysage, affecter la faune et la flore, les habitations et leur utilisation par les locaux et les visiteurs.

Dix jours, 10 scènes, 20 orchestres, 100 musiciens, une 18ème édition qui s’annonce marathon.

La pizza napolitaine a depuis longtemps débordé ses limites géographiques pour imposer sa présence dans les cuisines de France et de Navarre avant de se répandre dans le monde entier. Si les restaurants gastronomiques ne l’ont pas encore mis au menu, ce plat de base aux multiples variations présente quelques vertus culinaires. Mais réussir une bonne pâte à pizza reste un art qui n’est pas à la portée de tous les cuisiniers et cuisinières d’un jour ou de toujours...

Pour la treizième fois, les professionnels de l’hôtellerie s’étaient réunis pour faire le point sur une situation très évolutive. Une occasion aussi de récompenser quelques uns des meilleurs par un Trophée attribué, une fois n’est pas coutume, par leurs clients.

Il est toujours aussi difficile en France de prendre des décisions qui contrarieraient les intérêts des industriels et de leurs lobbies. L’interdiction des sacs en est la dernière illustration.