Si nous partageons beaucoup de comportements avec le reste de la gente animale, et si les grands singes nous fascinent par leur ressemblance avec nous, nous avons aussi de notables différences. L'avidité à posséder, la pratique convenue du mensonge, le goût maladif du jeu, sont notre exclusive sur cette terre. Ils nous conduisent le plus souvent à des compromissions coupables, des drames aussi.

Mieux vaut tard que jamais. Pour beaucoup d'observateurs et de professionnels du tourisme local, les deux institutions départementales avaient trop de points communs et d'affinités pour tirer, ici à hue, là à dia… Gérard de Vrainville, ancien candidat à des élections à Fréjus avait déjà mis en évidence les liens privilégiés qui existent entre l'est du Var et l'ouest des Alpes-Maritimes offrant une continuité qui fait fi des limites conventionnelles.

La Promenade des Anglais fait partie des grands espaces publics d’exception dont la notoriété est mondiale. D'où l'idée somme toute légitime de faire reconnaître par l’Unesco son caractère unique et dans la foulée d’entreprendre des travaux de requalification.

Celle qui a positionné Cannes sur la scène de la danse au niveau international, se réjouirait de voir sortir de terre ses nouveaux bâtiments qui lui donne l'air d'un campus à l'américaine. Les danseurs et danseuses qui viennent du monde entier pour y parfaire leur technique, passer un diplôme, ne seront pas si dépaysés que ça... Studios de danse lumineux, internat confortable, salles de classe et de spectacle spacieuses, espace santé, tout y est pour travailler dans l’excellence.

À l'heure où l’informatique est omniprésente à l'école, au travail, à la maison, où les foyers comptent plusieurs ordinateurs, où les téléphones ne permettent plus seulement de téléphoner ni les montres de donner l'heure, où certains lisent des ouvrages d'auteurs sur leur tablette, on se demande quel est l'avenir des livres et où l'on se prend même à avoir quelques inquiétudes pour la littérature…

A Vienne, dans le superbe cadre du restaurant La Pyramide en présence du chef Patrick Henriroux, Gault&Millau a remis ces jours-ci et pour la quatrième et dernière fois cette année, la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents, à trois jeunes chefs.

Il semble bien que la sauce a pris et que le concept ait rencontré la demande. Le succès de cette première édition qui se tenait au Palm Beach du 30 octobre au 2 novembre dernier était au départ un pari, car, s'il n'est pas exactement sur le même créneau que le « Festival international de la gastronomie de Mougins », on pouvait penser que, à quelques semaines de son grand frère, Gastronoma allait souffrir de cette proximité. Il apparaît que c'est plutôt le contraire qui soit arrivé. Il semble de plus en plus évident qu'il y ait un public pour la bonne cuisine, les recettes originales et les bons produits... Made in France.