Les palmiers ont colonisé peu à peu le sud de la France sans doute parce qu’ils étaient représentatifs d’un climat tempéré chaud, le symbole d’un été sans fin synonyme de vacances...

Les membres de l’AICR Côte d’Azur apprécièrent au plus haut point l’environnement du complexe hôtelier du Grand Vallon, qui jouxte le Royal Golf de Mougins. Calme, verdure, et accueil hors pair assuré par la directrice en personne, Laurence Giordano.

L’opération les « Toquissimes » en est à sa troisième édition. Ses initiateurs, La Recette Magique et le Crous de Nice-Toulon, ont avant tout un but culturel et sanitaire vis-à-vis de la population estudiantine. Il s’agit de lui faire découvrir des gouts et des saveurs nouvelles et surtout de lui prendre de bonnes habitudes alimentaires. Les étudiants en effet vont souvent au plus facile, au plus vite et deviennent à l’insu de leur plein gré des consommateurs, addictifs à la junk food...

Un rendez-vous désormais incontournable en cette période de l’année dans la cité du citron…

Une bonne initiative qui contribuera peut-être à redorer l’image d’une branche d’activité qui n’a pas très bonne presse. Il est trop courant d’entendre des copropriétaires se plaindre et manifester leur insatisfaction quant aux services rendus versus les frais engagés quand ce n’est pas le manque de réactivité et la difficulté d’avoir des explications, voire certaines pièces comptables. L’impression, à tort ou à raison, de se faire rouler dans la farine...

Aurélie Bertin, qui a repris avec beaucoup de dynamisme le flambeau familial, croit dur comme fer, au développement d’activités culturelles et plus généralement touristiques, pour assurer la prospérité de son entreprise viticole. Ni elle ni son père n’ont attendu que l’œnotourisme soit à la mode pour organiser des expositions d’artistes et ouvrir leurs domaines aux randonneurs ou aux vététistes.

Ce sont les amateurs de randonnée pédestre et de grands espaces qui trouveront les premiers leur compte dans ce récit-voyage en plein territoire... réservé. Ce livre de Caroline Audibert, abondamment illustré par Caroline Challan Belval, et aussi par les dessins à la pierre noire de Patrice Giuge, déroule pour eux les sentiers qui parcourent le massif du Mercantour. Une nature omniprésente mais aussi et surtout des rencontres de femme à femme et de femme à homme... des bergers, des artisans, des cultivateurs qui vivent et font vivre le pays et aussi des scientifiques passionnés qui se sont penchés sur l’histoire et la préhistoire de la région.