En à peine quelques années, le Château d’Ollières s’est fait un nom grâce à la famille Rouy qui a pris possession du lieu, en 2003. Hubert et son fils Charles ont tout misé sur l’agriculture raisonnée. Ils ont aussi investi sur du matériel sophistiqué. Comme ce « pressoir inerté » qui permet de lutter contre l’oxydation en évitant tout contact avec l’oxygène…

Alors que le président de la République française, Nicolas Sarkozy, renonçait à inviter l’armée algérienne pour le Défilé du 14 juillet, pour cause… d’échéance électorale, les Pieds-Noirs et les Harkis, s’étaient réunis pour ce deuxième rendez-vous « Au soleil des deux rives », ces 4 et 5 juin, dans les jardins des Arènes de Cimiez.

• autour de Christian Estrosi, député-maire de…

La partie était loin d’être gagnée lorsque Stéphane Raimbault, décida de reprendre l’établissement créé et amené à de hauts niveaux de gastronomie par son créateur, Louis Outhier. Bientôt rejoint par ses frères Antoine et François, il mit toute son énergie à faire de cette adresse, un passage obligé pour tout gastronome qui se respecte…

Détermination, talent, travail… d’équipe, furent…

La ville dont la… gendarmerie est la plus connue au monde, devrait compter à l’été 2012, un établissement hôtelier relooké. Il s’agit de l’« Hôtel de Paris » qui vise d'entrée les cinq étoiles.

Après vingt années d’absence, ce lieu mythique qui a connu son âge d’or dans les années 60, va ainsi revenir sur le devant de la scène. Ses trois…

Les Britanniques, grands consommateurs de bières et de whiskies, n’ont sont pas moins de redoutables œnologues. Ils l’ont prouvé en investissant dans les vignobles français et en achetant nos meilleures bouteilles… C’est sans doute un peu pour ces raisons que Jérôme Joseph avait choisi de présenter ses vins à trois Concours Internationaux anglophones chargés de sélectionner les meilleurs et de…