47 caves et domaines présents, plus de 500 visiteurs. Des professionnels bien sûr (restaurateurs, sommeliers, cavistes, distributeurs) qui avaient répondu à l’appel du président de l’appellation Pascal Cortez et de son directeur Philippe Bréban mais aussi des personnalités : Alain Ducasse, la député Josette Pons, Gisèle Marguin présidente des sommeliers de Marseille, Ali Hédayat président des sommeliers de Nice, et de nombreux maires des communes de l’appellation.

Le succès du bio dans tous les produits destinés aux soins du corps, des cheveux ou du visage, ne se dément pas. C’est la plus sûre façon d’éviter les allergies dues à l’utilisation de molécules issues de l’industrie pétrochimique.

qui donne comme finalistes Nicolas Sarkozy et François Hollande. Leur principal concurrent, DSK avait été éliminé plus tôt. il avait cru participer à Érection pour un Champion...

Le château Capion, voisin des prestigieux domaines de la Grange des Pères et de Daumas-Gassac, à Aniane, dévoile une cuvée aérienne et pleine de grâce « Le Colombier 2010 ». C'est le fruit d’un travail de longue haleine commencé il y a quinze ans. En effet, le Château était à l’époque en triste état. Repris par la famille Büher, il est maintenant un fleuron de l’appellation Terrasses du Larzac. Les vignes ont été replantées sur un sol à dominante calcaire, sur un territoire bien irrigué par des sources profondes. Au chai, les cuves en inox et béton sont de petites capacités permettant ainsi de travailler les vendanges selon les parcelles récoltées... manuellement.

Dommage, car le spectacle en valait la peine. De plus, il est rare de pouvoir assister à de telles performances sans avoir à effectuer de longs déplacements. La notion de proximité, chère aux locavores et aux écologistes n'a pas joué. Pourtant ici, le sport a... pignon sur rue.

On les avait connus, du moins certains soixante-huitard d’entre-nous, la guitare à la main. Les voilà recyclés dans la restauration bon chic bon genre. Jean-Claude et Gérard Roboly faisaient parti de ce groupe mythique, les Chats Sauvages qui rivalisait avec les meilleurs rockers du moment dans cette période bénie qui a marqué à jamais l’histoire de la musique moderne.

Si cette boisson, partie intégrante du mode de vie des Argentins, est devenue plus visible dans nos magasins, c’est un peu grâce à l’initiative de Beatriz Paixao et de Nadine Couchoux, les fondatrices engagées de « Sol à Sol », une coopérative marseillaise. Elles ont commercialisé toute une gamme d’infusions à base de cette boisson magique en faisant preuve de beaucoup d’originalité.