La Maison Mavrommatis, c’est aujourd’hui 5 restaurants, 9 boutiques traiteur à Paris, Nice, Marseille, et une belle enseigne à Limassol, Chypre : « le Four Seasons ». Le Bistro est leur dernière création. Il s’installe au premier étage, 70 avenue Paul Doumer dans le 16ème, en complément du traiteur et de la cave à vins qui occupent le rez de chaussé... 

Notre civilisation européenne est évidemment judéo-chrétienne. Mais n’oublions pas qu’elle s’est construite sur le terreau de la civilisation grecque. Elle y a laissé des traces tangibles dans nos langues, notre mode de vie et de penser. La mythologie nous accompagne à l’insu de notre plein gré…

Première destination éco-responsable de Méditerranée, « Costa Navarino » a accueilli pour la troisième année consécutive un week-end de réflexions et de débats sur la Démocratie et le Cinéma dans le cadre du Athens Democracy Forum organisé par le New-York Times.

La fermeture des abattoirs de la Vilette en 1974, marqua le déclin d’une période où fleurirent nombre de restaurants qui contribuèrent à sa popularité. Citons la Ferme de la Villette, Dagorno, le Cochon d’Or, Le Mouton de la Villette ou Edon, rebaptisé « Au Bœuf Couronné » en 1932. Cette dernière enseigne a été reprise en 2002 par la famille Joulie, déjà à la tête de plusieurs grandes brasseries parisiennes. Le restaurant a été lui, entièrement rénové en 2015 dans un agréable style rétro.

La démocratisation du Champagne a mis sur le marché des produits médiocres tandis que les progrès réalisés par les producteurs de Crémant plaçaient leurs bouteilles en bonne position sur les tablettes… Une tendance qui se confirme.