Pour son restaurant, Copal Beach a donné carte blanche à Juan Arbelaez. Ce Colombien, chouchou des médias, décline une cuisine qui reflète la gastronomie de l’Amérique du Sud et Centrale aussi.

Tohana s'installe dans le nouveau quartier de Mougins, Tournamy et propose le dépaysement avec une cuisine au carrefour de la culture gastronomique qui nous vient du Japon et des îles du Pacifique, Polynésie en tête.

Première fois dans la région, ce rendez-vous des amateurs de grands vins, a tenu ses promesses. Nombreux étaient ceux qui s’y sont rendus jeudi dernier et ont pu dégusté, quelques vins fins soigneusement sélectionnés par la maison Nicolas dont l’expertise en la matière n’est plus à faire.

Alexandra et Philippe Monnin, fondateurs du groupe hôtelier Millésime, ont inauguré en grande pompe le Château de Théoule, leur plus récente acquisition. C’est pour le lieu, longtemps livré à son triste sort, une véritable renaissance. Le luxe et le bon goût y sont désormais ostentatoires et valorise le petit village de Théoule-sur-mer, sis au pied du massif de l’Estérel.

Face à la surfréquentation maritime à proximité immédiate des côtes, qui dégrade les milieux biologiques et génère des pollutions ainsi que des nuisances visuelles et sonores, les présidents de l’AMF, David Lisnard, de l’ANEL, Yannick Moreau, et de France Station Nautique, Michel Frugier, proposent d’étendre les pouvoirs de police des maires du littoral afin de meiux contrôler son utilisation.

L’événement Vinissimes de Nicolas se tiendra cette année et pour la première fois à Cannes, le jeudi 6 juin et plus exactement à quelques kilomètres plus à l’ouest, au Château de la Napoule.