La marque azuréenne gage de qualité propose un tirage limité de 400 boîtes de 100 grammes chacune. Le café Rose Tango annonce la couleur. C'est un café long et corsé, issu d'un Grand cru du Laos. Torréfié à l’ancienne, il est très discrètement parfumé de pétales de rose fraîches de Vence. Fin et racé, il pourra être consommé tout au long de la journée. Une création originale qui décline à sa façon, dans le haut de gamme, la tendance à parfumer les cafés. Mais ici, pas de saveurs artificielles, on garde l'essentiel, l'arôme. Jean-Pierre Blanc le PDG qui a su placer Malongo en tête des gondoles, continue sa percée sur ce marché porteur et imposer sa marque et son exigence, son éthique aussi puisque qu'il est un ardent artisan du commerce équitable… Il vient d'ailleurs de faire la une du nouveau magazine azuréen  de proximité : « Ressources », 100 % développement durable aussi.

Un magazine papier publié tous les trimestres et quotidiennement pendant la manifestation. Diffusé lors des grands rendez-vous professionnels, il est aussi un point de repère pour les amateurs de cuisine qui veulent se tenir informés. Ceux qui n'ont pas participé à la 10ème édition qui s'est déroulé du 18 au 20 septembre dernier, peuvent consulter les trois numéros en cliquant sur les liens ci-dessus.

Le Festival International de la Gastronomie et des Arts de Vivre de Mouigns, ce sont aussi des concours qui motivent les forces vivent de la gastronomie et de l’œnologie française. Les candidats sont de plus en plus nombreux à y participer. À l'arrivée, ne restent malgré tout que les finalistes sur lesquels le jury doit se concentrer pour trouver la perle rare.

Deux artistes étonnants et détonnants !

Le dieu de la météo avait décidé d'être de la partie et d'accorder ses faveurs à un Festival qui le mérite bien. Dix ans de bons et loyaux services à la cause de la grande et surtout bonne cuisine comme de celle d'un certain art de vivre. Les rues escargot du village étaient pleines, les restaurants aussi tandis que la Place des Patriotes ainsi que plusieurs parkings étaient réquisitionnés. Des animations, en veux-tu en voilà !

Ce Trophée de la Cuillère d’Or a été créé en hommage à toutes les femmes qui aiment, c'est à dire ici, faire partager. La cuisine, mot féminin traditionnellement associé à la femme (encore aujourd’hui, nombre de références aux recettes de grand-mère) reste encore l’apanage d’un monde masculin, parfois même un rien… machiste, même si une minorité de femmes a su s’imposer. De tous temps, les femmes ont nourri l’humanité, l’ont initiée aux goûts et aux saveurs. Quoi de plus naturel que de leur dédier... un Trophée !

Le temps des repas plus...caloriques est de retour. Les bouteilles de rosé qui n'ont pas encore été bues ne gagneront pas en fraîcheur l'été prochain… C'est maintenant au tour des vins plus charpentés, plus chauds, plus gouleyant aussi, de montrer le bout de leur... nez.