Le Fouquet’s Cannes, la célèbre brasserie de la Croisette, a profité de la fermeture hivernale de l’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes pour se refaire une beauté. L’établissement qui a rouvert ses portes, en même temps que le palace qui l’abrite, change en effet de décor. Pour orchestrer cette rénovation, Dominique Desseigne, président du groupe Barrière, a choisi le cabinet parisien Edo, dirigé par Alexandre Danan.
Le Chef Josselin Jeanblanc et le restaurant « Les Explorateurs » de l'Hôtel Pashmina, ont été récompensés d'une étoile au Guide Michelin 2017. Une distinction qui reflète le savoir-faire, la persévérance et la passion de toute une équipe.
L’adresse azuréenne mythique et multi-carte, puisqu’on peut y jouer, danser, et s’y délasser durant les beaux jours, relance son offre restauration.
Pour la 1ère fois, une enseigne de grande distribution a commercialisé un vin en AOC Bordeaux rouge à moins de 1€ la bouteille. En réaction à cette actualité, Jacques-Olivier Pesme, directeur Wine & Spirits Academy de Kedge BS, invite les responsables à la réflexion quant aux conséquences pour la filière viti-vinicole, la grande distribution et les consommateurs…
Les chiffres de l'INSEE sont clairs : après deux trimestres consécutifs de baisse, la fréquentation touristique repart à la hausse de 3,9% au quatrième trimestre 2016 par rapport à la même période en 2015. Un encouragement pour une industrie qui représente pplus de 7% du PIB...
Le 9 février dernier, le célèbre Guide Michelin révélait son nouveau classement 2017 : 4360 adresses recensées, 616 étoilés, dont 70 nouvelles étoiles. Pour sa part « Hôtels & Préférence » pouvait désormais se prévaloir de 5 Chefs étoilés au sein de la chaîne : Christophe Grosjean, Gregory Mirer, Christophe Hay, William Elliott et Christophe Poirier.
Avec plus de 2 millions de pratiquants en France, l'équitation bénéfice depuis plusieurs années d'un véritable engouement dans le secteur du tourisme. La randonnée à cheval se démocratise et de nombreux cavaliers occasionnels ont désormais la possibilité d'allier leur passion du cheval et leur goût pour le voyage.