Convaincu depuis plus siècle de l’intérêt de produire des aliments sains et naturels, l’entreprise fondée provençale par Jean Martin développe une gamme de produits respectueux de la santé, de l’être humain, de l’environnement. Ils permettent notamment de réaliser des recettes vegan, sans gluten et riches en protéines végétales et en fibres. 

Les étoiles Michelin se font rares en Pays de Lérins. Ce qui les rend plus précieuses encore.

Située au rez-de-jardin de la nouvelle aile Rotonde de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, la salle dessinée par Pierre-Yves Rochon n’est pas sans rappeler le décor d’un bateau. Un bateau qui nous fait passer sans encombre de la Grèce au Liban, de l’Espagne à l’Italie.

Pour beaucoup d’actifs et de bobos, la vie se résume à consommer, consommer, consommer. Toujours plus ou en tous les cas pas moins qu’hier. On change son portable pour le nouveau modèle, sa voiture contre un SUV, on ne porte que des marques, de la culotte Made in France à la Montre Cartier en passant par le polo Lacoste… Et surtout, on bosse pour partir en vacances, au ski l’hiver, au Club Med l’été et, plus c’est loin, plus on a la sensation qu’on est au top, les maîtres du monde… Est-ce ça le bonheur ?

Deux belles soirées gastronomiques se tiendront les 4 et 5 avril prochain au restaurant « Le Park 45 ». Au piano, Hervé Buisson le nouveau chef de l’établissement et son invité, Dimitris Vergakis.

Ce livre publié en 1996 est signé par Marcel Carlini, un amoureux de cette ville attachante mais qui bien sûr ne ressemble en rien à ce qu’elle était il y a un siècle et des poussières… Nostalgiquement vôtre !

En 2016, 22 vignerons ont choisi de rejoindre la démarche « Ardèche par Nature » initiée par les Vignerons Ardéchois. A travers cette démarche écoresponsable les vignerons se sont engagés à valoriser le terroir, à respecter et protéger l’eau, l’air et le sol, la faune et la flore, à travailler aussi le vignoble avec des pratiques respectueuses de l’environnement, notamment par l’enherbement des cultures et l’usage de fertilisants organiques.