Si les livres de recettes ont la fâcheuse idée de se ressembler et de manquer de réelle originalité, compilation trop souvent fastidieuse, le livre de Denis Bensa s’inscrit en faux. Rien de plus plaisant à compulser. Des recettes oui, mais présentées d’agréable façon avec une mise en perspective dans l'histoire locale, des illustrations utiles, une échelle de difficulté, une appréciation des coûts, des astuces, une liste des ingrédients sans équivoque…

À la veille de l'ouverture du Festival de Cannes, le Palace de la Croisette, prépare son scénario. Tout doit être au top et l'imprévu... prévu. La plage, idéalement située à quelques dizaines de mètres du Palais, devient alors un des lieux les plus recherchés. Les médias du monde entier se livrent à une compétition sans merci pour réaliser leurs émissions sur le ponton, centre névralgique et éminemment photogénique, tandis que les VIP de l'industrie cinématographique rêvent d'en faire leur cantine et qu'acteurs et actrices dévoilent une partie de leur... talent sur les transats et sous l’œil des photographes. Des évènements people aussi bien que des rendez-vous professionnels s'y déroulent de jour comme de nuit, de l'ouverture du Festival à sa clôture.

L'ancien Palais des Festivals et l’ambiance intimiste qui y régnait laissent quelques regrets à ceux qui les ont connus Mais c'est surtout la disparition de l'ancien Casino municipal, de son merveilleux théâtre de poche, de son hall qui accueillait les spectacles de variété, les thés dansants du dimanche après-midi et surtout sa salle des Ambassadeurs et sa verrière art-deco qui désole comme la décision inique de sa destruction au profit d'une construction dont l'aspect et le concept n'ont jamais emballé personne.

Cette œuvre magistrale sera visitée par Le Béjart Ballet de Lausanne et le Tokyo Ballet avec la participation de l’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo et le chœur de l’opéra de Monte-Carlo sous la direction d'Antonino Fogliani. Les représentations des 3,4 et 5 juillet, se dérouleront à 20 heures, Salles des Princes, Grimaldi Forum.